挂荔增城丝苗米 - 南方食品医药网
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名牌与优秀产品

名牌与优秀产品

挂荔增城丝苗米

2022年度第八批广东岭南特色食品

    “北有五常稻花香,南有增城丝苗米”,增城丝苗米国家地理标志产品,素有“米中碧玉”之称,与增城挂绿荔枝齐名。

品质特性:增城丝苗米米粒细长苗条,晶莹剔透,泛丝光,油分及蛋白质含量丰富。米饭香、软、滑,饭味浓郁、可口而驰名岭南,饮誉海内外。禾苗茎叶幼细,抗旱力较强,秆较高,尤其适宜种植于山区沙质浅脚田或有山泉灌溉的梯田;谷壳金黄色,有的品种为黄褐色,谷身较修长,谷粒末端呈关刀尾状,米粒晶莹,泛丝光,无腹白,米行细长苗条,油分及蛋白质含量丰富;米粒爽脆、润滑、松软,饭味芳香而特别可口,正宗增城丝苗米饭,加入上汤水搅动后,饭团散开,汤仍然清澈见底不混浊。

产品种植区域独特性:增城是丘陵地带,北回归线由境内通过,增城地处南亚热带,属海洋性季风气候,气候温和,热量丰富,光照充足,雨量充沛。年平均气温为21.6℃,年光照时长达2000小时。增城大部分耕地是珠江三角洲的冲积沉积土,土壤以壤土、沙壤土为主,田园土壤沙质地多,含多种稻类生长所需微量矿物质,种植增城丝苗结出的穗粒饱满,米质靓,这是丝苗靓米多出增城的缘故。

加工工艺特点: 随着市场的变化,经营销售丝苗米的公司不断研究开发出各种新产品,形成产品多元化,满足各阶层人士,品种包括广州增城区新塘粮食管理所有限公司出品的:地理标志保护产品挂荔牌增城丝苗米、新穗太太丝苗米、新穗白水丝苗米等。

销售联系方式:广州增城区新塘镇牛仔城一路9号广州增城区新塘粮食管理所有限公司   梁先生:18825178475

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