华润五丰喜上喜（深圳）食品有限公司，深耕肉制品深加工于销售。企业占地3.2万㎡，建筑面积2.3万㎡，搭建中式、西式双产品线，年设计生产能力10000吨。企业通过ISO22000食品安全管理、HACCP危害分析与关键控制点双重权威认证，60余名生产管理与一线员工，以标准化车间生产，为广大消费者输出安全美味的腊味产品。立足深圳，辐射全国，既是现代化食品生产工厂，也是广式腊味技艺的传承基地。

品牌传承：跨越五代，与特区共同成长

喜上喜的发展史，既是广式腊味手艺的传承史，也是深圳特区的奋进史。品牌根脉源自解放前广东鹤山利发腊味店。1945年，腊味大师吕锡洪15岁入行拜师学艺，完整习得整套腊味制作技艺，成为第三代传人。上世纪80年代初，广东省与深圳市食品公司联合创办贸易行，吕锡洪作为技术专家来到深圳，将祖传腊味配方与手艺带到喜上喜。之后吕锡洪把毕生技艺传授给郭少添、林池登等人。李猛作为第五代传人，坚守传统同时改良现代生产工艺。2025年，五丰成立专门工作室，获评中国华润劳模和工匠人才创新工作室，让老手艺在新时代接续发光。1984年“喜上喜”商标正式注册，早期产品80%用于出口，远销香港与东南亚。四十余载岁月流转，老广腊味烟火，在深圳落地生根。

工艺技术：守古法精工，铸地道腊味

喜上喜没有把传统工艺束之高阁，而是将古法智慧融入现代化流水线。一根腊肠诞生要历经多道严谨工序：原料验收把关源头安全，原辅材料规范仓储，再经过原料加工、漂洗、精准配料搅拌，手工辅助灌肠；之后送入车间烘烤、醇化，醇化是广式腊味风味成型的关键一步，时间与温度沉淀出腊味醇厚香气；完成剪肠后，经过称量真空包装、金属探测检测异物，最终入库运输。

品质管控贯穿全程：品控化验员逐批检测水分、过氧化值、亚硝酸盐等指标；一年两次委托第三方权威机构开展检测。传统匠人经验搭配现代化检测手段，守住腊味安全与地道风味。

取得荣誉：载誉满身，深圳城市名片

数十年匠心耕耘，收获众多重量级认可。喜上喜先后拿下1985年国家质量银质奖、1990年国家质量金奖；获评广东省著名商标、深圳老字号、广东省食品文化遗产，还斩获“最能代表25年深圳名片”称号。从出口海外的贸易商品，到现在家喻户晓的本土老字号，一份份荣誉，是市场对喜上喜腊味品质最好的肯定。

未来发展：立足湾区，传统腊味拥抱新消费

时代更迭，喜上喜不断创新突破。行业首创无添加腊肠爆款，0色素0防腐剂，在山姆渠道收获市场热捧；创新推出探山食珍山珍腊肠，把黑松露、松茸等山珍融入腊味。打造福满盈腊味礼盒、咏春IP联名系列、腊味煲仔饭、即食腊肠等新品，丰富消费场景。未来品牌立足粤港澳大湾区，布局全国市场与线上渠道，持续挖掘腊味新赛道，让岭南广式腊味，走向更多家庭餐桌。

销售电话：0755-22317742