2026年7月30日，一场聚焦“加快食品产业优化升级”的粤商·省长面对面协商座谈会在广州召开。省委副书记、省长孟凡利出席并讲话，省政协主席林克庆主持会议。会上，广东省食品行业协会会长、燕塘乳业董事长冯立科及省食协多位会员企业代表，与省政府及相关职能部门负责人坦诚交流、深入协商，为广东这一传统优势产业的高质量发展凝聚共识、汇聚力量。
直面痛点：从“规模领先”迈向“质效领先”
       广东是名副其实的食品产业大省。截至2025年底，全省拥有约2万家食品工业企业，其中规上企业2766家，总营收位居全国第二，调味品、饮料、预制菜等多个品类产量居首。然而，省政协会前深入11个地市上百家企业走访调研形成的《关于“加快食品产业优化升级”专题调研报告》也明确指出，产业面临“竞争过度、增速下滑、创新不足、基础不稳”四大挑战。
       座谈会上，企业家们的发言直击痛点。广东省食品行业协会会长、燕塘乳业董事长冯立科、海天调味黄文彪、东鹏饮料林木勤、中国联通广东省分公司周立松、致美斋周晓炜、温氏股份温蛟龙、星湖科技黄励坚、鹰唛食品张嘉梁、笑咪咪食品郭湧、黄金食品刘勇刚、金九饼业玉剑、思朗食品袁汉思、生和堂陆伟、海大集团许英灼、大神食品梁春红等15位企业家和协会代表发言。大家围绕食品产业中的农副食品加工业，食品制造业，酒、饮料和精制茶制造业等细分行业加快高质量发展积极建言献策。
       广东省食品行业协会会长、燕塘乳业董事长冯立科指出，水产和畜牧业作为食品产业的“源头工程”，面临扶持政策偏少、种养循环政策衔接不畅、环保与养殖矛盾突出等问题；科技资源多向高新技术产业倾斜，传统食品产业数字化改造缺乏资金支撑；特色食品产业宣传不足,品牌影响力待提升；而线上市场的低价内卷，更冲击着行业的良性生态。这些问题制约着广东食品产业从“规模领先”向“质效领先”的关键一跃。
建言献策：聚焦“四化”路径，破解发展瓶颈
       围绕“融合化、高端化、智能化、绿色化”的发展方向，与会代表提出了多项富有建设性的建议。
       在品牌建设与融合化发展方面，冯立科会长建议，强化“广东美食”宣传，拓宽品牌推广渠道。整合特色食品产业集群资源，通过省食品行业协会筛选出一批符合健康中国战略、创新性显著的优秀新产品，代表地方美食文化和特色的岭南特色食品以及经得起市场考验、质量水平高的名牌产品，并打造“广东美食”“广东海鲜”等公共品牌，形成品牌合力。此外，协会会员单位——广州市致美斋酱园有限公司党委书记、董事长周晓炜建议推行核心技艺师徒制与通用工序标准化的双轨传承模式，并设立省级老字号传承创新专项资金，支持非遗工坊建设和产品创新。
       在智能化赋能方面，协会副会长单位——海天味业副总裁黄文彪建议建设以“AI+食品”数字技术为基础的省级数字化转型公共服务平台，并强化质量奖项的数智化导向，在广东质量奖评选中优先推介和扶持一批“数智赋能”的行业示范。协会副会长单位——中国联通广东省分公司总经理周立松则呼吁实施“广东食品行业AI普及工程”，在配方模拟、口味预测、菌种选育等场景推广“小快轻准”的AI应用，帮助中小企业跨越“缺资金、缺动力”的转型门槛。
       在拓展国际市场方面，协会副会长单位——东鹏饮料（集团）股份有限公司董事长兼首席执行官林木勤建议，出台专项扶持政策，加大对粤产食品品牌出海的支持，并统筹用好海外各类资源，依托海外办事处、驻外经贸机构、海外华侨华人社团、境外商协会等渠道，搭建政企联动、资源共享、市场对接的出海服务平台，为企业提供市场信息、渠道对接、品牌推广、合规指导等支持，把海外资源转化为企业出海的强大助力。金九饼业副总经理玉剑则建议发挥“湾区标准”的破冰作用，针对月饼、腊味等岭南特色食品加快制定与国际接轨的团体标准。
       在绿色化改造方面，协会会员单位——广东肇庆星湖生物科技股份有限公司党委委员、工会主席、投资管理部总监兼党群工作部总监黄励坚建议持续推广清洁生产和循环利用技术，大力发展副产物资源化利用、高效节能发酵等绿色工艺，推动传统生物制造低碳化、智能化升级。
省长回应：全力支持企业做大做强，推动产业跑出“加速度”
       省长孟凡利认真听取了每一位代表的发言，他表示，食品产业是重要的民生产业，密切联结农业生产、工业制造和消费服务，也是促进经济稳定发展的重要产业。要以实体经济为本，坚持制造业当家，按照加快推进产业向中高端迈进、加快推进智能化赋能、加快推进绿色化改造、加快推进融合化发展的产业发展方向，统筹抓好研发创新、生产制造、市场营销三个环节各方面的工作，全力支持企业做大做强，推动食品产业及各细分行业提升规模、提高质量、增加效益，在加快构建以先进制造业为骨干的现代化产业体系中有更大担当更多作为。要加快人工智能全域全时高水平应用，更好赋能种业攻关、产学研合作、技术改造和设备更新等，巩固提升饮料、调味品、预制菜、饲料等优势产业，推动老字号焕新升级，加快拓展布局精制茶、药食同源食品、功能性食品、适老食品、宠物食品等领域。要打造良好的产业生态，线上线下做好品牌宣传和市场营销，广泛开展“广货行天下”活动，全链条加强知识产权保护，积极帮助企业解决好融资、技术、人才、冷链物流等方面问题。希望广大企业坚定信心、坚守主业，加大创新投入，加强品牌建设，积极拓展市场，实现更快更好发展。各级各有关部门要更大力度地对接企业服务企业，以更加有力有效的“政策+工作”，扎实推动食品产业高质量发展。
       林克庆在主持座谈会时指出，加快食品产业优化升级，对扩内需、促消费、稳增长、保民生具有重要作用。希望企业家们认真学习领会省委、省政府关于产业发展的战略考量和部署安排，大力弘扬企业家精神，高标准筑牢食品安全底线，强化技术创新，做优产品质量、做强产业品牌，为广东食品产业高质量发展作出更大贡献。省政协将一如既往发挥好专门协商机构作用，深入调查研究，务实建言献策，做好联系企业工作，广纳众智、凝聚合力，共同推动我省食品产业发展跑出“加速度”。
协会行动：从“传声筒”升级为“发动机”，充分发挥桥梁纽带作用
       在座谈会中，广东省食品行业协会会长冯立科不仅是建言者，更是行业协同发展的关键枢纽。作为成立于1981年的“5A级社会组织”，广东省食品行业协会在推动产业升级中承担着不可替代的角色，一直以来协会整合产业集群资源，筛选优秀新产品和岭南特色食品，打造“广东美食”等公共品牌，支持企业参与政府、协会等共同打造的有影响力的食品专业展会。开展“三品专项行动”和诚信体系建设，引导企业诚信经营、抱团发展，维护广东食品的整体形象。
       未来，协会仍有广阔的作为空间。协会能在深化“AI+食品”、牵头制定“湾区团体标准”、打造“粤味非遗”产业品牌、推动产学研深度协同等方面发挥更大作用。如借海天味业副总裁黄文彪的建议，可联合中国联通等科技企业与龙头食品企业，组织面向中小企业的AI应用培训、技术对接会和试点项目孵化，将“广东食品行业AI普及工程”落到实处，降低中小企业数字化转型门槛；配合省政府号召，协会可牵头组织月饼、腊味、凉茶等岭南特色食品的龙头企业与科研机构，率先起草具有国际视野的“湾区团体标准”，尤其是在检验检疫、原料准入等环节打通堵点，为非遗美食“借船出海”铺路；协会整合各地非遗资源，组织开展技艺传承培训、包装设计创新、新媒体营销推广等活动，将分散的非遗“金名片”聚合为有竞争力的产业集群；借鉴东鹏饮料林木勤的建议，协会可利用其广泛的会员网络与海外联络资源，建立“粤产食品出海服务站”，定期发布目标市场法规动态、组织跨境电商培训、对接海外侨商渠道，为企业提供从合规指导到市场落地的全流程支持；协会定期组织高校、科研院所与会员企业开展“揭榜挂帅”式的技术攻关，开展科技成果评价，重点突破食品锁鲜、功能性成分提取、智能包装等共性关键技术等等。
       通过上述行动，广东省食品行业协会将从“传声筒”升级为“发动机”，在政策落地、技术创新、品牌塑造和市场开拓等维度，为广东食品产业的高质量发展注入更强动力。