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茂隆原浆生抽
茂隆酱园原浆生抽是一款古法原汁酿造酱油（氨基酸态氮含量≥1.2g/100mL），其采用古法非遗酿造工艺，辅以“双酿双晒”酿造工艺，依据微生物菌群变化趋势建立实时温度监控机制，有效平衡晒制与产品质量。实现传统发酵工艺升级应用，提升了古法酱油品质和风味。
2024-2025年，茂隆酱园原浆生抽分别获得国际美味奖二星等级、第七届iSEE创新品牌百强、第七届iSEE全球美味奖二星等级、第四届“中食杯”发酵食品创新大赛大金奖、佛山非遗手信等奖项。
