经省级工业和信息化主管部门推荐、专家评价、网上公示等程序后，2025年6月4日，工信部正式发布《传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单（第一批）》。广式凉茶作为广东省地方特色食品产业的杰出代表，与云南小粒咖啡、西湖龙井茶等总计39个地方特色食品产业一同入选首批重点培育对象。

       在名单发布通知中，工信部指示，各地工业和信息化主管部门加大对列入名单的特色产区和产业的指导支持力度，切实做好产区建设和产业培育工作，同时加强对特色食品生产企业和产品的宣传推广。
       本次入选的广式凉茶，是广东省唯一入围该名单的地方特色食品产业，其传统优势产区主要涵盖广州市南沙区、天河区、白云区。本次入选充分彰显了国家对凉茶产业价值与发展潜力的高度认可，也预示着凉茶产业将迎来崭新的发展契机。

       广式凉茶在岭南地区已有长达上千年的饮用历史。在古代，岭南地区被视作有名的 “瘴气之地”，当地民众为了抵御恶劣的自然环境，尝试将常见的植物药材煎水服用。这一做法历经岁月沉淀，逐渐演变为岭南地区民众不可或缺的饮食习惯，进而孕育出独特的凉茶文化。早在 2006 年，广东省食品行业协会积极提议，推动粤港澳三地联合将凉茶申报为首批国家级非物质文化遗产，这一举措极大地促进了凉茶产业的高速发展。
       作为凉茶非遗项目的保护单位，广东省食品行业协会将持续发力，致力于推动凉茶文化的交流与传承，积极搭建企业与传统文化融合发展的平台，助力凉茶企业深入践行习近平总书记 “一定要做大做强凉茶饮料” 的重要指示，推动凉茶产业朝着高质量发展的方向稳步迈进。