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广东省食品医药行业品牌建设实施方案

发布时间:2015-05-08     信息来源:南方食品医药网     人评论     次浏览     分类:品牌指南

   广东省食品行业协会、广东省医药行业协会在全国率先提出并推行实施名牌发展战略,创造出了举世闻名的“广东粮·珠江水·岭南药”行业品牌,促进了我省食品、医药产业持续健康地快速发展。进一步推进我省食品医药行业品牌建设,激发“广东粮·珠江水·岭南药”新的活力,根据习近平总书记在2013年底中央农村工作会议上作出的“要大力培育食品品牌,用品牌保证人们对产品质量的信心的重要指示和国家工业和信息化部《关于2014年工业质量品牌建设工作的通知》(工信部科函〔2014〕78号)要求,决定在全省范围内强力推进实施品牌战略。为确保工作顺利进行,制定本实施方案。

  一、宗旨

  深入贯彻习近平总书记在中央农村工作会议上讲话精神,全力促进经济发展方式转变,以提升我省食品、医药行业企业综合竞争力和产业国际竞争力为目标,以企业为主体,以市场为导向,以提高企业自主创新能力和品牌运营能力为出发点,推动企业加快品牌创建、运用、管理和保护,集中力量培育一批拥有自主知识产权、自主核心技术的企业品牌,全力营造有利于企业品牌推广运用的政策环境和市场氛围,实现食品、医药企业品牌跨越式发展。

    二、总体目标

    将2014年至2016年确定为广东省食品、医药工业品牌建设年。通过三年时间,在我省食品、医药工业领域形成一批以自主创新为支撑、具有行业主导能力和市场竞争优势的名牌企业和一大批名牌产品;并以此为依托,增创“广东粮、珠江水、岭南药”新优势。目标是:全省食品、医药名牌产品总销售值占全省食品、医药产品销售收入的60%。依托省产业集群升级示范区和战略性新兴产业基地,巩固和培育在国内有一定影响力的10个以上(食品工业6个,医药工业4个)区域品牌,300个以上企业品牌,500种以上名牌产品,以及发布一大批达到国际先进的工艺技术。

    三、基本原则

(一)企业自愿原则。企业作为实施品牌战略的核心主体自愿选择参与品牌建设方式、途径以及参与深度和广度。

(二)协会推进原则。协会作为行业组织,全力贯彻国家和省有关产业政策,引导行业自律,搭建品牌宣传展示的平台,营造同行公平竞争环境,促进品牌优胜劣汰。

(三)多方协作原则。第三方机构、媒体、社会公众、政府部门分别参与品牌建设咨询、品牌评价、宣传、监督以及监管等,多方协作,共同探索我省食品医药品牌创新发展之路;突出党的领导,确保品牌建设的健康发展,严禁卖牌敛财。

 四、活动时间

2014年至2016年。

 五、组织机构

推动广东省食品、医药行业企业品牌建设工作,决定成立广东省食品医药行业品牌建设委员会(以下简称“品牌建设委员会”);由广东省食品(医药)行业协会党委书记、省食品行业协会会长、医药行业协会常务副会长张俊修同志担任委员会主任委员;省医药行业协会会长、丽珠医药集团董事长朱保国同志担任执行主任委员;委员分别由省食品、医药行业协会副会长以及协会各分会会长、专业委员会理事长担任。品牌建设委员会办公室(以下称“品牌建设办”)设在协会秘书处科技质量部,负责日常工作。

协会纪检监察部门:负责监督品牌建设委员会有关品牌建设工作的开展,确保公平、公正,防范不正之风。

六、品牌建设的内容

(一)商标注册管理、保护、发展体系建设

商标是企业品牌文化和形象的重要载体。在现行市场体制下,我国把商标管理工作提高至战略位置,实行商标注册与商标管理并重的制度。加强商标管理和保护工作,既可为企业带来良好的社会效益与经济效益,也有利于树立企业在保护知识产权的良好形象。协会将充分发挥为企业服务的职能,通过借助第三方机构咨询、培训等方式,宣传商标注册、使用和管理的相关法律法规,提高企业商标意识,并协助制定商标管理制度,对商标进行全方位的保护。

 (二)标准化体系建设

我省食品、医药企业应认真贯彻执行国家和省有关政策法规和食品、药品安全标准以及由省食品药品监督管理局、省食品行业协会、省医药行业协会共同主导制定的DB44/T766-2010《广东省食品医药行业自律管理规范》、DB44/T767-2010《广东省食品医药行业社会责任》的要求,严格自律,自觉履行社会责任;并依照上述要求,积极制定高于国家和行业标准的企业标准,确保食品、药品安全。

(三)诚信体系建设

食品、医药工业企业诚信管理体系是社会诚信体系建设的组成部分。食品、医药企业应自觉根据QB/T4111-2010《食品工业企业诚信管理体系实施通用要求》,建立、实施、保持和持续改进诚信管理体系,并将实现相关要求、界定诚信信息和诚信管理体系的范围形成文件。在企业实施该体系过程中逐步形成诚信教育机制、诚信因素识别机制、体系运行机制、征信评价机制、自查自纠改进机制和失信惩戒公示机制。积极建立企业诚信管理体系,塑造企业社会诚信形象,打造企业诚信品牌。

(四)企业制度体系建设

企业制度建设对促进企业管理规范化、标准化,提高管理水平有着重要的作用。加强企业制度建设是提高企业管理水平、推动企业稳定发展的基础。企业应结合发展实际,积极借鉴国内外企业先进的管理经验,加强管理制度体系建设,完善内部运行机制,整合优化工作流程,改进工作方法,实现科学决策和科学管理;加强管理制度体系建设要对现行的管理制度进行修订和补充,以达到完善管理制度体系的目的,以利于进一步明确部门之间的分工,使各部门统一思想认识,提高协调能力,有效解决部门之间责任不清晰、关系难理顺等问题,为创建和谐企业营造良好氛围。

加强企业管理制度体系建设,应加强宣传、培训,使员工全面掌握有关政策,按照流程规范作业,更好地为企业发展服务。此外,企业激励、约束和考核评价等制度的建立和完善,也能够有效督促员工认真履行职责。企业加强管理制度体系建设,要把新理念渗透到管理过程中,变成员工的自觉行为,提高员工主动参与企业管理的积极性,增强企业的凝聚力,推进企业文化建设。

(五)追溯体系建设

质量是品牌的本质、基础,也是品牌的生命,名牌的显著特征就是能提供更高的可感觉的质量。我省食品、药品行业要实现产品质量安全信息可追溯,搭建质量安全信息可追溯公共服务平台,逐步在食品、药品领域开展质量安全信息追溯体系建设试点,面向消费者提供企业公开法定信息实时追溯服务。

食品、药品质量安全追溯体系的建设目标,是运用广东省和国家公众信息网络,采用物联网标识技术,实现产品质量安全信息追溯的动态性、完整性和准确性,并与国家其他物联网公共服务平台互联互通和资源共享。同时,食品、药品质量安全追溯体系架构灵活可扩展,兼容不同领域、不同细分行业,适应和包容差异化的企业编码体系和产品信息追溯水平,面向消费者、企业和政府提供跨领域、跨平台的公共服务。

食品、药品企业自身建立产品追溯体系有助于增强企业识别产品的历史、应用和位置的能力,使产品链间及企业内部的沟通更加透明和有效,也提高企业内部的工作效率。

(六)评价体系建设

品牌评价,也称“品牌实力评价”,指的是基于一定的评价体系,全面分析和描述品牌的发展特征,包括品牌战略的合理性、品牌与消费者的关系、品牌管理体系的效率、品牌营销的投入产出比等若干方面,并依据具体的评分标准对品牌的实力进行量化评分,使品牌评价的结果能够成为跨越多个经营周期考核品牌管理绩效、了解品牌发展趋势的参照系。开展品牌评价工作,将有效促进企业品牌建设具有重要意义。在品牌评价的基础上,可以有针对性地提出改进品牌管理、提升品牌价值的解决方案,从而对企业改进品牌管理产生直接作用。

    品牌评价的主要方式包括企业内部评价、有资质的中介组织对企业评价、第三方机构对企业评价和相关方(顾客)的评价。为推进我省食品医药行业品牌建设工作,品牌建设委员会将委托第三方评估机构——广东省南方食品医药行业评估中心(国家工信部授权开展诚信管理体系评价的评价机构之一)组织开展品牌第三方评价工作。广东省南方食品医药行业品牌评价为内涵丰富的综合性评价工作,主要项目包括:行业品牌、区域品牌、企业品牌、产品品牌、诚信管理、添加剂和原辅料、包装设计与机械设备、行业自律与社会责任、工艺技术以及企业家和人才等,涉及食品医药行业的所有方面与相关方。

(七)行业自律监管体系建设

协会以广东省食品安全监管体系建设中行业自律监管体系建设为基础,将品牌建设监管纳入其中,强化企业在品牌注册、使用和管理方面以及品牌宣传的自律行为,通过自律意识教育、引导,建立行业内的制约机制、适时预警告诫等办法,充分发挥协会桥梁纽带作用,促使企业增强品牌管理自律意识,依法守信,形成行政机关执法、企业自律、社会监督相结合的长效监管机制。

(八)专业队伍体系建设

企业开展品牌建设应成立以企业主要负责人为统领的企业品牌建设工作小组,与广东省食品医药行业品牌建设委员会建立联系;设立品牌建设部门和岗位,培养企业品牌专业管理人员;并制定企业品牌发展战略,建立企业品牌自我评价和改进机制,提高品牌管理的有效性,预防企业形象危机和品牌风险,稳步推进企业品牌发展。

(九)信息发布体系建设

在品牌建设中要推进信息发布体系建设。其中,企业应以质量承诺、品牌展示等通过多种方式进行声明发布,满足顾客知情权和选择权,同时达到优化企业形象,增强品牌影响力和优质产品竞争力的目的。

品牌建设委员会将依托各级工会组织建立知识产权维权援助中心,完善维权工作联系制度及涉外维权预警机制。在完善消费维权网络体系建设方面,将借助现有“广东省食品工业企业诚信信息公共服务平台”、“南方食品医药网”等网络平台,构建政府部门、社会组织、新闻媒体、司法机关和社会公众等多元共治的消费维权网络体系,建设统一、便民、高效的投诉举报体系,为群众维权和参与市场监管提供畅通的投诉举报渠道,归集整合各部门的市场监管信息,并与诚信信息平台实现信息共享、资源共通、监管互动;对遵章守法、表现优异企业将开设专栏予以大力宣传;而对违法违规企业,将实行“黑名单”制度,以示告诫。

七、品牌的培育

品牌建设委员会将加强食品、医药行业品牌建设工作策划,研究建立推进品牌培育长效机制,并将在以下几个方面大力开展品牌培育工作:

(一)行业品牌培育

继续大力宣传我省调味品、焙烤食品、饮料(凉茶)和中药等食品、医药传统优势细分产业,加大力气引导、推广具有良好发展潜力的产业。

(二)区域品牌培育

继续巩固和宣传已培育的食品、医药产业集群:佛山三水区——中国饮料之都,潮州庵埠镇——中国食品工业名镇,东莞茶山镇——中国食品名镇,东莞道镇——中国特色食品名镇,中山黄圃镇——中国腊味食品名镇,湛江吴川市——中国月饼之乡、广东省食品工业强市,梅州平远县——中国仙草之乡,肇庆广宁县—中国沙糖桔之乡等,进一步培育和认定新的产业集群,协助地方更科学地制定区域产业发展规划,引导食品、医药产业集约式发展,形成巨大的区域品牌效应。

(三)企业品牌培育

引导我省食品、医药企业严格自律,履行社会责任,帮助企业解决发展难题,并鼓励企业实施品牌战略、科技创新、兼并重组、低成本扩张,千方百计调动企业做大做强的积极性,从而在市场竞争中迅速壮大,最终成为同行业的领军企业。培养中小企业中的“潜力股”,抓大不放小,支持企业提升核心竞争力,培育出一批对产业、对地方经济有带动作用的大企业、大集团。

(四)产品品牌培育

深入挖掘依托于岭南独特的地域资源、工艺技术和产业基础的食品和中药产品,把提升产品品牌认知度、公信度和竞争力作为重要工作任务,搭建名优产品展示平台,大力推动我省食品医药产品的研发和技术革新,在确保食品、药品安全的基础上,促进产品质量和安全水平的不断提升。

(五)鼓励技术创新

发挥协会专家委员会技术储备优势,充分鼓励和扶持企业广泛开展“产学研”合作,推动企业技术创新和新产品研发,形成自主知识产权,提升企业竞争力。鼓励企业建立自身的研发中心,充分发挥龙头企业的科研优势,引进、吸收、消化先进技术、不断开发有自主知识产权的新技术,加快技术更新,以先进技术提升企业竞争力。

 

(六)人才队伍培育

企业的竞争终究是人才和技术竞争。协会将以作为广东省级继续教育基地和广东省食品工程专业技术资格评审委员会为抓手,完善继续教育体系,着力高端人才培养,加强高层次管理人才培养,并推进后备人才培养,充分发挥行业组织在人才培养中的作用,建立胜任能力评价机制、建立继续教育考核机制、建立行业人才培养信息化服务平台、建立优秀人才培养和推荐机制。

(七)鼓励产品包装与装潢创新

随着科学技术的不断发展进步,各种食品、医药的出现,对包装设计和包装技术设备都提出了新的要求,产品包装装潢在流通领域中发挥着越来越大的作用。包装机械竞争日趋激烈,而高度自动化、智能化、多功能、高效率、低消耗的包装设备越来越受到行业的青睐。协会创造交流平台,学习借鉴国际新兴包装装潢创意,引进国际先进包装技术和设备。

(八)食品原材料与药材基地建设

为进一步保障食品药品安全,促进产业持续健康发展,协会鼓励企业进行食品原材料和药材标准化生产基地建设。基地建设将农业标准化和品牌化有机结合,把农业生产与龙头企业有效对接,从而实现生态效益、经济效益和社会效益的统一。

基地管理要以全程质量控制为基础,不断提高标准化生产水平,积极鼓励有条件的基地开展农产品质量追溯管理。

(九)优化本土食品(药品)添加剂

食品、医药工业的发展离不开食品(药品)添加剂产业的支持。为改变本土食品(药品)添加剂行业企业多、规模小、缺乏竞争力的现状,协会鼓励企业通过集约化、规模化经营,不断增强实力、提高质量、降低成本、开发新品,创立并发展本土食品(药品)添加剂行业的民族品牌。

为消除消费者和使用企业对食品(药品)添加剂的误解,企业应自觉配合政府和协会开展食品(药品)添加剂科普宣传,建立对食品、药品生产企业相关人员分类培训制度,引导食品企业科学合理使用食品添加剂。

(十)引导企业自律和履行社会责任

协会以国家、省有关法律法规标准,以及《广东省食品医药行业自律管理规范》、《广东省食品医药行业社会责任》为指导,大力开展宣传培训和社会承诺活动,引导企业严格自律,自觉履行社会责任,在保障食品、药品安全的同时,优化行业和企业形象,并提振行业发展信心。

(十一)培育先进基层党组织、工会、共青团

广东食品医药行业协会党委将贯彻落实国家和党的有关政策部署,紧紧围绕我省食品医药产业的实际和特点,牢牢把握产业发展大局,进一步解放思想,改革创新,全面加强行业基层党组织、工会、共青团组织思想作风、反腐倡廉和制度建设。通过组织学习,把各级党团工会组织、广大党员、干部、职工的思想和行动统一到中央关于全面深化改革的重大决策上来,努力发挥其在行业和企业发展中的先进性和战斗堡垒作用,使其成为行业和企业发展的领导和中坚力量。

八、品牌的推广与宣传

(一)协会向社会推荐优秀企业、人物、项目、产品等,并邀请主流媒体宣传报道。

(二)在“南方食品医药网”和《食经》杂志开设专栏进行品牌宣传;并由《食经》杂志记者对相关单位进行专访,对企业形象和品牌文化进行深入宣传报道。

(三)自主举办展会,自主策划企业品牌宣传。协会继续组织举办(第二届)“2014名优特食品展销会”。邀请国家和省有关部门为支持单位,划定档次、精选产品,重点突出“名、优、特”的特点,为企业提供品牌宣传和市场开拓的宝贵平台。

(四)组织企业参加国内外重要展会和论坛。每年组织具有品牌建设实力的企业参加“中国食品博览会”等国内外各大展会和品牌发展论坛,通过展销、论坛、研讨会等方式,展示名优企业的品牌形象,开展创名牌宣传活动,开拓全国和国际市场。

(五)每年编撰《品牌建设》白皮书向社会发布。

九、相关要求

食品、医药产业是与人民群众身体健康息息相关的民生产业。食品、药品生产经营企业必须严格自律,自觉履行社会责任,在确保产品安全的前提下,不断改善产品品质,积极参与行业内各类品牌建设活动,增强企业社会影响力,提升品牌知名度和美誉度,为产业转型升级和建设品牌强省做出贡献。




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