御品头抽

头抽是黄豆经发酵后,第一次提炼出来的豉油,所以味道最为香纯浓郁。也由于每一瓮发酵豉油只有一次提炼头抽的机会,所以价钱昂贵,为中式料理的珍品,清朝乾隆时期被选为朝廷贡品,因此有御品之称。其次,头抽有先拔头筹(与先拔头抽同音)之意,也为祝褔礼物之一。

珠江桥牌御品头抽,发扬中国清朝鉴真之酿制古法,精选黄金般的东北大豆,辅以现代生物技术,提取最纯、最香、最浓的头遍纯酿豉油,遵循天然、健康、美味的宗旨,保持古法制酱的高营养、好风味、酱清味醇。与其赞为琼浆玉液,不如说更多的象征着健康,喻示着尊贵,是酱油中名副其实的精品。

广东珠江桥生物科技股份有限公司

广东珠江桥生物科技股份有限公司是一家以“珠江桥”牌系列调味品为主业,集科研、生产、销售于一体的现代化大型企业,是中国调味品行业十强企业之一。公司经营的“珠江桥”牌系列调味品畅销全球120多个国家和地区,其中“珠江桥”牌酱油出口量占中国酱油出口近40%,多年稳居中国酱油出口第一,获“中国驰名商标”、“中国名牌产品”、“中国出口名牌”、“最具市场竞争力品牌”、“欧洲质量技术金奖”、“美国卓越品牌”、“香港超级品牌”、“亚洲品牌500强”等中外顶级殊荣,被选入澳大利亚小学课本,深受各国消费者喜爱。

展望未来,“珠江桥”人将以市场为导向,以创新为动力,以发展为宗旨,以光大“天然、健康、美味”东方饮食文化为己任,秉承“诚信、专业、激情、和谐”的企业精神,为打造世界一流调味品食品企业而不懈努力。