添丁甜醋

广东产妇在坐月期间素有吃猪脚姜醋蛋的习俗，据说对产妇有去瘀、补钙、增奶等功效。产妇生宝宝第12天后，客人便会上门看望产妇婴儿，这时，主人都要请来客尝尝自家为产妇准备的姜醋。因此，猪脚姜醋蛋的吃法就这样流传开来，故有“添丁”之说。

猪脚姜醋蛋有开胃提神、补血补钙、养颜美肤、温经补血、防御感冒的作用，不仅是产妇的滋补佳品，同时因其独特的酸甜滋味和显著的美容功效，已经成为深受广大女性朋友欢迎的岭南小吃。

添丁甜醋则是制作猪脚姜醋蛋的一种重要的原材料。珠江桥牌添丁甜醋选用上乘大米，采用岭南地区传统的米醋发酵工艺，精心酿制成传统米醋，同时辅以现代化提取技术，提取生姜、丁香、八角等天然香料之精华，精心勾兑而成。珠江桥牌添丁甜醋香味馥郁，酸甜适口，是制作猪脚姜醋蛋的最佳选择，同时亦可用作点蘸、腌制、烹制酸甜菜肴等。

广东珠江桥生物科技股份有限公司

广东珠江桥生物科技股份有限公司是一家以“珠江桥”牌系列调味品为主业，集科研、生产、销售于一体的现代化大型企业，是中国调味品行业十强企业之一。公司经营的“珠江桥”牌系列调味品畅销全球120多个国家和地区，其中“珠江桥”牌酱油出口量占中国酱油出口近40％，多年稳居中国酱油出口第一，获“中国驰名商标”、“中国名牌产品”、“中国出口名牌”、“最具市场竞争力品牌”、“欧洲质量技术金奖”、“美国卓越品牌”、“香港超级品牌”、“亚洲品牌500强”等中外顶级殊荣，被选入澳大利亚小学课本，深受各国消费者喜爱。

展望未来，“珠江桥”人将以市场为导向，以创新为动力，以发展为宗旨，以光大“天然、健康、美味”东方饮食文化为己任，秉承“诚信、专业、激情、和谐”的企业精神，为打造世界一流调味品食品企业而不懈努力。